調味味噌本身已有鹹甜與芝麻香，先少量拌入，再依蔬菜出水程度調整，味道會更平衡。
準備材料
- 小黃瓜 2 條
- 芝麻味噌 1.5 大匙
- 米醋 1 小匙
- 白芝麻適量
- 鹽少許
料理步驟
- 小黃瓜拍裂後切段，以少許鹽抓勻並靜置 3 分鐘。
- 倒掉多餘水分，再用廚房紙巾輕壓。
- 加入芝麻味噌與米醋拌勻，最後撒上白芝麻。
調味味噌的吃法・約 8 分鐘
芝麻味噌小黃瓜冷拌
用芝麻味噌、米醋與小黃瓜拌成清爽小菜，適合便當與夏日晚餐。
KANEKYU康乃久 · EST. 1989KANEKYU康乃久 · EST. 1989調味味噌的吃法・約 8 分鐘
用芝麻味噌、米醋與小黃瓜拌成清爽小菜，適合便當與夏日晚餐。
調味味噌本身已有鹹甜與芝麻香，先少量拌入，再依蔬菜出水程度調整，味道會更平衡。